椰子雞既然這么好吃,而且這么受歡迎,那么總有它存在的價(jià)值吧,它有什么功效呢?
其實(shí),椰子雞有滋潤(rùn)肌膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)而不燥之功效,因?yàn)橐佑袧?rùn)陰養(yǎng)肺之效,益腸胃。椰子的果肉汁補(bǔ)虛,生津,利尿,殺蟲,用于心臟病水腫,口干煩渴,姜片蟲;果殼祛風(fēng),利濕,止癢,外用治體癬,腳癬。椰子果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯。它的汁清如水,且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。而且椰子汁富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料呢。
而雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉還對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用,女性朋友的你有???。椰子、雞肉本來就有著這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它們兩者的結(jié)合,更有有增沒減,是一道美味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜式。