廣東地區(qū)因地處南方,雖然天氣并不寒冷,但卻比較濕冷,所以煲湯從古時流傳下來也漸漸成為了廣東地區(qū)的特色。煲湯喝除了能暖身暖胃,還因為每種食材的藥用功效而具有特殊的功效。那么豬肚煲雞湯功效又是怎樣的呢?
豬肚煲雞湯最主要的食材之一就是豬肚,豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損,健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。
另外豬肚和雞的口感鮮美,湯適合任何人進(jìn)補(bǔ),有養(yǎng)顏壯骨的作用,有非常好的滋補(bǔ)作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用,腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀;躁熱虛火夜夢多的人吃了,能夠調(diào)整晚上睡眠,并且一年四季都非常適宜。