豬肚煲雞湯煲多長時間

做豬肚煲雞湯，雖然步驟不難。但相信煲過湯的人都知道，煲湯是一門精細火，除了要有技巧和技術(shù)外，還有分外有耐心，因為煲湯的時間可不是幾分鐘就完事的。一起來看看豬肚煲雞湯煲多長時間吧！

豬肚煲雞湯的火候是一個問題，因為過大，會導(dǎo)致豬肚等食材煮老，這樣很影響口感。而在煲湯的時候，煲多久也是一個很關(guān)鍵的問題。煲的時間短了，可能豬肚和雞都還沒熟，沒入味不說，生的豬肚和雞肉吃了或許還會對健康產(chǎn)生危害。

所以在煲豬肚煲雞湯的時候，還需要掌握好時間。一般最后所以材料都下鍋后需要２個小時，而在這之前豬肚要飛水，雞肉要洗凈，還有其它的配料也需要特別準(zhǔn)備。豬肚煲雞湯保守估計需要２個半小時，但最好還是預(yù)留３個小時比較穩(wěn)妥。