咖喱蝦仁炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

咖喱蝦仁炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

咖喱蝦仁炒飯是一道風(fēng)味十足的東南亞美食,咖喱的辛辣搭配蝦仁的鮮嫩,令嗜辣又喜歡吃海鮮的吃貨們停不了口,那么這道咖喱蝦仁炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高呢?吃咖喱蝦仁炒飯對(duì)身體有什么好處呢?我們一起來(lái)了解!

第一,咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲;

第二,咖喱能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的;咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能;

第三,蝦仁含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素,可以保護(hù)心臟,減少血液中的膽固醇含量,擴(kuò)張動(dòng)脈血管,防止動(dòng)脈血管硬化,所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。

第四,蝦仁含磷、碘、鉀等微量元素,蛋白質(zhì),維生素等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,只要不對(duì)蝦過(guò)敏,一般人都適合食用蝦仁來(lái)保健。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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