蒜蓉辣椒醬配料比例

蒜蓉辣椒醬配料比例

想要做出看起來很誘人的蒜蓉辣椒醬,除了拼廚藝之外,最重要的是還是看配料的比例哦,比例對了就算平時(shí)少入廚房的筒子都能做出像模像樣的蒜蓉辣椒醬呢!又可以省去一筆買菜的錢了,這日子真是有些精簡主義了點(diǎn)。

做蒜蓉辣椒醬最不可或缺的兩樣食材

辣椒、蒜頭,喜歡吃辣的筒子可以試試指天椒或者是七星椒哦,辣到汗腺淚腺都摧毀了!其實(shí)做成不辣的蒜蓉辣椒醬味道也挺不錯(cuò)哦,加入一些辣味沒有那么重的辣椒即可,但是不要加入甜甜的菜椒哦,不那么好吃的呢。

“主將”以及其它“小兵”的比例

如果選擇小米椒的話,那么1000g的小米椒就配200g的蒜頭,100g的生姜,400g的西紅柿以及300g的黃醬,配料方面,加入鹽100g,糖140g,白醋140g以及白酒40g。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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