蒜蓉辣椒醬怎么做才香

蒜蓉辣椒醬怎么做才香

做出酸辣香的蒜蓉辣椒醬沒有幾把刷子是有點(diǎn)困難呢,如果沒有親媽手把手教你,還得關(guān)注媽網(wǎng)百科哦,比親媽更懂你!做出香味十足又好味的蒜蓉辣椒醬,在配料上要下點(diǎn)心思哦,而且配料的添加順序也是有講究的哦,來嘛,漲漲姿勢!

配料的添加順序

首先是加入糖,然后是加入鹽、醋,這樣的步驟才行哦。糖先放了滲透力就會強(qiáng)一點(diǎn),所以要早放;醋不能放得太早,因為醋具有揮發(fā)性哦,酸味會溜走,所以最后放。最后放入雞精或者是味精調(diào)味就ok了哦。

煮調(diào)料的時候要不斷攪拌

如果是用油鍋炒一炒材料的話,需要邊加熱邊攪拌哦。當(dāng)然也不一定需要將食材都翻炒一片,就算不翻炒,材料混合在一起的時候是需要不斷攪勻的哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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