在歐洲牛排可是最主流的肉類(lèi),雖然牛排在中國(guó)的歷史并不長(zhǎng),但牛排本身卻是非常有歷史的。古時(shí),牛排可是貴族們的高級(jí)肉類(lèi)哦。這與牛排的鮮美滋味分不開(kāi),更與牛排的營(yíng)養(yǎng)分不開(kāi)。一起來(lái)看看速凍牛排的營(yíng)養(yǎng)吧!
Q:速凍牛排的營(yíng)養(yǎng)?
A:牛排中富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉是冬季的補(bǔ)益佳品。牛肉中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。并且牛排含有豐富的鐵質(zhì),對(duì)于貧血、血?dú)獠涣?、手腳冰冷、指甲易斷、頭發(fā)易分岔等癥狀都有不錯(cuò)的效果。