紅燒鯉魚塊需要多長(zhǎng)時(shí)間

紅燒鯉魚塊需要多長(zhǎng)時(shí)間

心急是吃了熱豆腐的,這是大家都知道的事實(shí),做紅燒鯉魚塊也是同樣的道理。紅燒魚的時(shí)間很重要,這關(guān)系到魚肉到底熟不熟,而且它的營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)跑掉,那么紅燒鯉魚塊要多長(zhǎng)時(shí)間?且聽媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番。

問(wèn):紅燒鯉魚塊要多長(zhǎng)時(shí)間?


答:紅燒鯉魚塊一般需要15分鐘的時(shí)間。要做紅燒鯉魚塊,首先就是煎魚。煎魚不粘掉皮是關(guān)鍵,大家可以選擇不粘鍋來(lái)煎魚?;鸷蚴菦Q定成敗的關(guān)鍵,很多人煎魚不是破皮就是粘鍋,如果炸魚就要油多而且夠熱才能香酥干爽,煎魚得鍋熱、油少、火要溫。大約十分鐘外皮定型了再翻面,此時(shí)肉已熟而中間的汁還能保留,若是鍋鏟接觸都覺(jué)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的就過(guò)火了,其實(shí)有人怕不熟而事先在魚身畫刀口,并不是高明的方法,魚肉一劃開,湯汁便容易流失。

最后下魚塊,輕輕翻動(dòng)魚塊,使其全部裹上料汁,五分鐘后即可盛出。整個(gè)制作過(guò)程時(shí)間一般在15分鐘內(nèi)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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