毛豆腐不適合哪些人吃

毛豆腐自從在《舌尖上的中國》公開露臉之后，就受到了很多吃貨的歡迎，有些人更是為了尋找到最原滋原味的毛豆腐，不遠(yuǎn)萬里來到徽州，只為品嘗到最地道的徽州毛豆腐。雖然說毛豆腐的營養(yǎng)價值豐富，但并不是你想吃就能吃，毛豆腐也是有飲食禁忌的，在我們當(dāng)中尋在一部分人是不適宜進(jìn)食毛豆腐的。想知道毛豆腐不適合哪些人吃，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

【消化性潰瘍的人】患有消化性潰瘍的患者在日常的生活中也應(yīng)該盡量的少吃豆制品，特別一些情況比較嚴(yán)重的消化性潰瘍病人，對豆制品更應(yīng)該禁忌食用。這是由于在豆制品中含有大量的嘌呤，這種物質(zhì)具有醋雞胃液分泌的作用，如果胃液大量分泌的話就會刺激胃黏膜從而導(dǎo)致潰瘍的加重。

【腸胃不好的人】易腹瀉、腹脹脾虛者，也不是不能多食豆腐的。

【服用四環(huán)素類藥物的人】如果你正在服用四環(huán)素類藥物，也不宜吃豆腐，因為用豆腐制作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。

【痛風(fēng)患者】患有痛風(fēng)病癥的患者同樣不能吃豆腐，因為痛風(fēng)的發(fā)病機理是嘌呤的代謝紊亂，同時還有高尿酸血癥為重要特征。也就是說含高蛋白、高脂肪的食物都是痛風(fēng)患者需要禁止食用的。