有時候水果買多吃不完就要面臨著怎么保存這個問題,懶人直接丟冰箱,但其實有些水果不宜久藏,放久了就爛了,那么檸檬要怎么保存呢?下面媽網(wǎng)百科為大伙支招,教大家怎么保存檸檬!
方法1:切開后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉榨好的檸檬汁的保存。
方法2:可以把口封緊放入冰箱中保存,時間限制在3天之內(nèi),長了會造成維生素c揮發(fā)。也可在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。
方法3:完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時間,會對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味??梢园褭幟视帽ur紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方法。