香辣鯉魚(yú)需要煎多長(zhǎng)時(shí)間

有過(guò)烹飪經(jīng)驗(yàn)的人都知道，其實(shí)做魚(yú)是一件并不容易的事情，且不說(shuō)在前期屠宰魚(yú)的各種殘忍，也不說(shuō)清洗魚(yú)的各種復(fù)雜，就說(shuō)在整個(gè)烹飪過(guò)程中也是非常多講究的。心急是吃了熱豆腐的，這是大家都知道的事實(shí)，煎魚(yú)的時(shí)間很重要，這關(guān)系到魚(yú)肉到底熟不熟，而且它的營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)跑掉。媽網(wǎng)百科就以香辣鯉魚(yú)為例，跟大家說(shuō)說(shuō)香辣鯉魚(yú)需要煎多長(zhǎng)時(shí)間，想要一探究竟的你豈能錯(cuò)過(guò)下面的精彩內(nèi)容呢？

煎魚(yú)的時(shí)間與魚(yú)塊的大小，厚薄有關(guān)，有人喜歡口味重的，時(shí)間就長(zhǎng)一些（最好放入冰箱），魚(yú)塊大、厚的時(shí)間長(zhǎng)些，否則就短些，整條的大魚(yú)可以多劃些花刀，把調(diào)料抹在刀口里，可以腌制長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)煎魚(yú)需要十分鐘，外皮定型了再翻面，此時(shí)肉已熟而中間的汁還能保留，若是鍋鏟接觸都覺(jué)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的就過(guò)火了，記住也不要把魚(yú)煎的兩面焦黃再燒，那樣魚(yú)肉再添水就會(huì)老的一塌糊涂了。