大家伙們吃沙拉醬會不會感覺有種奇怪的味道呢,有可能是沙拉醬的油用得不對哦。自己做的話就得了解清楚做沙拉醬用什么油比較合適呢!做沙拉醬不用色拉油哦,意大利人喜歡用橄欖油做沙拉醬,但其實會有種特殊的味道,可能不是所有人都適合用哦。
可以選擇植物油,不要花生油
做沙拉醬的話,不要味道變得奇怪,最好不要用花生油、山茶油,橄欖油也要慎用。最好選擇植物油,例如玉米油、葵花籽油或者是菜籽油都o(jì)k哦。
沙拉醬中為什么加入醋?可以加入檸檬汁
做沙拉醬加入醋能掩蓋掉雞蛋的腥味哦,也可以不加醋,改用檸檬汁代替,不過前提是保證檸檬汁比較多,否則遮蓋不了雞蛋的腥味呢。