花生豬肚湯的功效

花生豬肚湯的功效

豬肚在煲湯途中撈出來(lái),瀝干水在熱干鍋里2面都煎下,再回鍋煲湯,這樣煲出來(lái)的豬肚會(huì)比較脆爽,并且不韌。之所以選擇花生豬肚湯,除了比較鮮美爽口外,還因?yàn)樗容^有營(yíng)養(yǎng)。一起來(lái)看看花生豬肚湯的功效吧!

花生豬肚湯的湯味鮮美、湯汁香濃、豬肚爽脆、花生軟棉,是一道不可多得的營(yíng)養(yǎng)好美味。

花生:花生含豐富的維生素及礦物質(zhì),可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。

豬肚:豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損,健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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