牛雜是牛內(nèi)臟的總稱,用各種牛內(nèi)臟,配以其他的調(diào)料,經(jīng)過(guò)幾小時(shí)的熬制,一道風(fēng)味獨(dú)特的牛雜大餐就完工了。牛雜不僅味道美味,濃汁肉香,它還含有豐富的微量元素,而這些微量元素都是人體必須的,因此說(shuō)牛雜可是一個(gè)好東西!既然如此牛雜可不可以經(jīng)常吃?就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧。
問(wèn):牛雜可不可以經(jīng)常吃?
答:牛雜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,各種礦物質(zhì)和微量元素含量豐富,身體健康得人正常食用沒(méi)有問(wèn)題。但牛雜里面全部都是牛內(nèi)臟,有動(dòng)物內(nèi)臟那就意味著膽固醇含量高,所以患有心血管疾病的人不要食用,而因?yàn)榕ks膽固醇含量高,即便是正常人也不建議多吃。