東北榛蘑本身帶有一種天然的香氣,具有開胃的功效;其豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。此外,它還具有降低膽固醇的作用,能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
東北榛蘑中的維生素E含量很高,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚。另外,東北榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長病人的生命期。
經(jīng)常食用東北榛蘑還可預(yù)防視力減退、治療夜盲癥、緩解皮膚干燥;并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。
除此之外,東北榛蘑還富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
東北榛蘑因?yàn)榫哂信c天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效,可用來栽培天麻這種名貴藥材。其多糖具有抗輻射、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)節(jié)免疫機(jī)能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。