豬肚是不少人喜歡吃的食材之一,雖然豬肚長得比較磕磣,但是用豬肚做出來的美食,那滋味,那酸爽,真真是極好的!不過,在做豬肚的時(shí)候,倒是有一個(gè)難題難倒了一批人,因?yàn)樨i肚的肉比較的有韌性,想要將豬肚煮爛還是要講究技巧的!
Q:怎樣將豬肚煮爛?
網(wǎng)友經(jīng)驗(yàn)分享:作為一個(gè)愛吃豬肚的吃貨,想要吃到香噴噴的豬肚,就要先學(xué)會怎么煮豬肚。煮豬肚是有竅門的,煮不爛是因?yàn)槟沐伬锓披},這樣一來只有越煮越老,所以要煮時(shí)千萬不能放鹽,你要將豬肚煮的爛一點(diǎn)的話,就用高壓鍋煮,只要聽到“噓噓”的聲音就把火關(guān)掉,等到鍋里沒有氣壓就打開把豬肚撈起來改刀,想怎么改就怎么改,記住鍋里原湯不能倒掉哦!原湯來做豬肚湯也是很不錯(cuò)的!
媽網(wǎng)小碎語:現(xiàn)在大家都學(xué)會了怎么煮豬肚了嗎?要想將豬肚煮爛,其實(shí)說白了,就是不要在煮的時(shí)候放鹽,不然豬肚會越煮越老,還有就是你可以選用萬能的高壓鍋呀,高壓鍋一出手,豬肚煮爛不用愁!