豬肚怎么做最好吃

豬肚怎么做最好吃？這個(gè)問題是沒有答案的，為什么這么說呢？其實(shí)在做豬肚的時(shí)候，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，對(duì)豬肚的做法自然也是花樣繁多的，譬如有人喜歡吃麻辣豬肚，有人喜歡吃紅燒豬肚，還有人喜歡吃涼拌豬肚，這么多豬肚的做法，真要說出哪個(gè)最好吃，那可就是眾口難調(diào)了！下面，媽網(wǎng)百科為大家介紹一種既好吃又簡(jiǎn)單的豬肚做法，希望能夠滿足你的胃！

食材：豬肚500克，雞蛋2個(gè)，面粉60克，紹酒25克，蔥、姜各25克，花椒鹽3克，油1000克，白糖10克，醋5克

做法：

1、將豬肚治凈后下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出，放入另一清水鍋內(nèi)，加紹酒、拍松的蔥姜、白糖、醋，煨至熟爛撈出。

2、將豬肚切成長(zhǎng)方片，沾上面粉，將余下面粉、雞蛋調(diào)成糊。肚片掛勻糊，下入五成熱油中炸至皮酥時(shí)撈出，炸好的豬肚切成條，擺入盤內(nèi)，撇上花椒鹽即成。

媽網(wǎng)小碎語：椒鹽美食何其多，豬肚椒鹽你吃過否？這道椒鹽豬肚的口感外酥里嫩，椒香濃郁，如果你只會(huì)那些常規(guī)的豬肚做法的話，那就試試這道新菜式——椒鹽豬肚吧！