很多人喜歡斷章取義,提到豬肚就以為豬的肚子,人家豬肚說(shuō),我才沒(méi)這么膚淺!豬肚可是豬科動(dòng)物的胃呢。豬肚還是蒸著最好吃最營(yíng)養(yǎng)。一起來(lái)看看蒸豬肚的做法大全吧!
蒸豬肚
食材:豬肚、豬脾各1個(gè),黨參、陳皮各30克,粟米飯250克,鹽、醬油、花椒、姜各適。
做法:
1、先準(zhǔn)備好上述所需食材;
2、先將豬肚洗凈去脂;
3、陳皮浸湯刮去橘白;豬脾切末;再將黨參、陳皮搗為末;
4、以豬脾拌粟米飯,加鹽、醬油、花椒、姜等調(diào)味品拌勻;
5、與黨參、陳皮末同納豬肚內(nèi)縫合,蒸熟即可!
媽網(wǎng)百科叨叨叨:蒸豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高,但豬肚必須要清洗干凈哦。