涼拌豬肚絲的做法

涼拌豬肚絲的做法

不管你是在全力為生活拼搏,還是悠哉享受這個世界的一切,生活與美食都是分不開的。吃好喝好玩好就是對自己的最大救贖,人活一世嘛。自己做個涼拌豬肚絲,簡單方便還營養(yǎng)。趕緊來看看涼拌豬肚絲的做法吧!

涼拌豬肚絲

食材:豬肚絲、青紅椒、黃瓜、生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙。

做法:

1、先準備好上述食材;

2、將豬肚清洗干凈,.用刀把豬肚切成大塊,冷水入鍋加少許料酒煮開撈出用清水洗干凈備用;

3、鍋中倒入適量清水,大火加熱,依次放入花椒、八角、香葉、蔥姜、生抽、老抽,糖;

4、煮開后放入豬肚,繼續(xù)用大火煮約15分鐘,轉(zhuǎn)入小火到肉熟;

5、冷卻后將豬肚切絲,然后將青紅椒、黃瓜洗干凈,切成細絲;

6、將生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙混合均勻;

7、然后加入豬肚絲、青紅椒絲、黃瓜絲拌勻,最后撒上熟芝麻即可。

媽網(wǎng)百科叨叨叨:步驟6中就是涼拌豬肚絲的醬料哦,可以依據(jù)自己的口味來調(diào)整。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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