對(duì)于某些人而言豬肚是一種奇怪的食物,可能不敢吃,不過(guò)喜歡吃豬肚的人,可能是深深迷上呢。豬肚的爽脆口感令人惦記,平時(shí)豬肉、雞肉吃多了,可以換換口味試試炒豬肚哦。話說(shuō)回來(lái)豬肚和什么炒好吃呢?愛(ài)吃辣的筒子應(yīng)該是不能放過(guò)麻辣潑豬肚的哦,就是一堆辣爆炒豬肚,紅紅火火熱情奔放畫面很感人!
上面介紹了美味的大蒜炒豬肚的方法,不過(guò)吃豬肚果然是要辣辣的吃才夠滋味。機(jī)智的你想必也猜到媽網(wǎng)百科接下來(lái)要的美味了吧!麻辣潑豬肚,就是要這辣爽潑辣任性一回!
【麻辣潑豬肚】
食材:豬肚、胡椒粉、姜、鹽、花椒、蒜、辣椒干、蔥、花生仁。
步驟:
1、豬肚清洗干凈哦,后面有完整的清洗豬肚教程,往下戳。
2、洗凈后豬肚切絲哦,這樣更入味,然后用胡椒粉、姜片以及鹽腌制十五分鐘。
3、鍋中燒開水,焯一焯豬肚哦,這樣能去掉異味。
4、燒紅鍋,倒入油,之后放入豬肚、花椒爆炒。
5、豬肚炒到差不多的時(shí)候,就可以撈起來(lái)了哦,裝盤。
6、鍋中倒入油,放入蒜頭和辣椒干,炒香。
7、將蒜頭和辣椒干的油淋在豬肚上,嗞嗞的響聲,最后倒入花生仁,撒上蔥花,淋上醬油就可以開吃了哦!