豬肚煲雞湯的做法

豬肚煲雞湯的做法

豬肚和雞肉大家肯定都吃過,但是將這兩種食材放在一起烹飪的話,那滋味也不是一般的好,它既有著豬肚的爽滑,又有著雞肉的香嫩,吃在嘴里,一個字兒“爽”!想要嘗嘗豬肚煲雞湯的做法嗎?那就跟著媽網(wǎng)百科來一起學習一下吧!

主料:豬肚(適量)、母雞(適量)、胡椒子(適量)、姜(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)

做法:

1、把材料準備好,用鍋燒紅倒少許油加入雞肉,炒至雞肉出水,炒至干出油為止,雞肉炒出油后倒入姜片,翻炒幾下。

2、倒入豬肚,翻炒,豬肚會出點水,把水炒至干,炒干水后,加入2勺料酒,炒至完全吸收料酒后,倒入拍碎的胡椒子,翻炒至好香的胡椒味。

3、倒入適量的水,大火煮開,湯開后轉用湯鍋慢火煲60分鐘左右,關火調味就可以吃啦!

媽網(wǎng)小碎語:在做這道豬肚煲雞湯的時候,豬肚一定要注意清洗干凈,用鹽來洗,再用清水沖凈。豬肚煲雞非常適合秋冬食用,有去寒,暖胃,可以加入適量其他湯料一起煲也不錯的哦!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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