山楂果脯是一種十分開胃的小吃,不管是嘴饞還是消化不良的時(shí)候,吃幾顆都是不錯(cuò)的選擇,想要吃買一些就是了,不過(guò)總有些喜歡玩**的人吧,不放心外面做的,就跟著媽網(wǎng)百科來(lái)學(xué)學(xué)怎么自己做吧!
準(zhǔn)備材料:山楂、白糖
做法:
1、將山楂洗凈后放入開水鍋中煮一煮,煮到山楂的皮都有些開裂了就撈出來(lái)用涼水沖一下;
2、等山楂不燙手的時(shí)候拔掉上面的果蒂,把果肉都掰開,去掉核;
3、取山楂果肉十分之一的白糖與山楂一起煮,加少許食鹽,等到鍋中煮到粘稠,糖水包裹山楂果肉的時(shí)候就行了;
4、把3中做好的果脯放在盤子中,之后就得烘干了,北方可以直接放在暖氣片上烘?zhèn)€兩三天,南方人可以放在微波爐中烘干,記得隔一兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一下,微波爐高火7、8分鐘就行了;
5、最后大家還要記得把制好的山楂果脯放進(jìn)干凈的可以密封的玻璃罐中保存哦,別讓它變質(zhì)了!