沙拉醬要怎么調(diào)

沙拉醬要怎么調(diào)

外面買(mǎi)來(lái)的沙拉醬可能會(huì)有較多添加物,想要愉快開(kāi)吃沙拉醬,又不用擔(dān)心吃到膩膩的沙拉醬,最好是自己調(diào)哦。調(diào)出味道清淡的,但又香濃而且不會(huì)油膩的沙拉醬,加上檸檬汁不錯(cuò)哦。調(diào)沙拉醬一般只需要用到4種材料,蛋黃、醋、糖以及油。

靠譜的媽網(wǎng)百科給大家介紹一道特別的沙拉醬調(diào)制方法,法式風(fēng)味沙拉醬,聽(tīng)起來(lái)是否感覺(jué)有些高大上呢,期待一下味道吧。下面貼出做法,一步兩步做起來(lái)!

【法式風(fēng)味沙拉醬】

食材:紅酒醋35毫升,橄欖油100毫升,鹽少許,白胡椒粉少許,歐芹少許,迷迭香少許,黃芥末醬15克。

步驟:

1、取一個(gè)小碗,倒入紅酒醋以及芥末醬,接著放入鹽和白胡椒粉,調(diào)勻。

2、往小碗中緩慢倒入橄欖油,之后攪拌15秒左右。

3、繼續(xù)倒入橄欖油,重復(fù)上述操作。

4、當(dāng)紅酒醋和橄欖油已經(jīng)融合在一起后,撒上歐芹和百里香末。

5、沒(méi)有蛋黃的法式風(fēng)味沙拉醬就做好了哦,紅酒醋味道也是蠻不錯(cuò)的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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