韭菜蝦皮餃子的包法

俗話說好吃不過餃子，這餃子好吃，賣相也得好，這樣看著也有食欲，那么餃子要怎么包呢？餃子的包法可謂千變?nèi)f化，下面媽網(wǎng)百科就為大伙介紹一下韭菜蝦皮餃子的包法。趕緊來學(xué)一學(xué)吧！

第一種，元寶餃：取餃皮一張于掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。

第二種，魚形餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，把餃皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊，如此重復(fù)直至另一邊，最后收口時把尾巴稍微向上翹捏牢即可。

第三種，月牙餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復(fù)步驟至左端餃邊，并將兩端封口處捏牢。

第四種，三角餃：雙手握餃子皮，大拇指與食指對稱向中間握緊，這樣包出來的餃子美觀獨特，但是很占空間。