韭菜花炒蝦仁是一道普通不過的家常菜,蝦仁酥爽的口感,搭配韭菜花的清香,這一道菜十足下飯哦!吃韭菜花炒蝦仁對身體有什么好處呢?它的功效與作用你是否清楚呢?下面我們就一起來了解一下吧!
1、益肝健胃
韭菜花含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,能散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣、增進食欲、增強消化功能;
2、保護眼睛
韭菜花中含有大量的維生索A原物質(zhì),可維持視紫質(zhì)(視紫質(zhì)是眼睛產(chǎn)生視覺的最基本物質(zhì),可加強適應(yīng)對黑暗弱光的敏感度)的正常效能,能幫助預(yù)防夜盲癥。
3、潤腸通便
韭菜花含有大量維生素和粗纖維成分,能增進胃腸蠕動,防止或治療便秘,還能預(yù)防腸癌。適合皮膚粗糙或者是便秘之人食用。
4、補腎溫陽
韭菜花性溫味辛,具有補腎起陽作用,醫(yī)學(xué)上可以用來治療陽痿、遺精、早泄等病癥。