豬肚怎么去異味

豬肚怎么去異味

擔(dān)心豬肚的異味太濃重,吃的時候根本進不了嘴?這就到了考驗各位寶媽耐心的時候了,想要豬肚一點異味都沒有,反復(fù)搓洗是必不可少的,但是要加入什么一起洗才更快更干凈呢?趕緊來圍觀,學(xué)會快速洗凈豬肚的方法。

一、準備粗鹽和白醋

1、買回來新鮮的豬肚先在流動水下將里外兩面都沖洗得干干凈凈,用剪刀剪掉多余的油脂。

2、然后將豬肚里面那層翻出來,放入大盆里面。

3、加入一大勺粗鹽、一大勺醋,用手不停地抓均勻,然后腌制5分鐘。

4、5分鐘過后,加入適量的面粉同樣抓均勻后繼續(xù)腌5分鐘。

5、用雙手反復(fù)搓洗豬肚大概3分鐘,加入2湯匙的白酒、1湯匙醬油一起攪拌均勻,最后用清水沖洗干凈就大功告成了。

二、準備滾燙開水、粗鹽、生粉、生抽

1、買回來的豬肚先沖洗干凈兩邊。

2、準備一鍋燒得很燙很燙的開水,放入豬肚浸泡2分鐘左右,倒掉水。此時豬肚上面的一層膜就會脫掉,或者出動小刀就可以將那層膜輕松刮掉。

3、往鍋里面撒入一大把粗鹽,內(nèi)外搓洗一遍豬肚,沖洗干凈,再次用粗鹽搓洗一遍。

4、加入2茶匙的生粉、適量生抽,將豬肚內(nèi)外搓洗,然后靜置5分鐘,最后用清水洗凈。

5、用水洗凈后的豬肚,加入粗鹽和生粉,多多搓洗幾次,洗凈,放到熱鍋上面煎兩面,這樣就可以去除異味了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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