果凍酒做法

果凍是很多人都喜歡吃的一種小零食。它晶瑩剔透、五顏六色，不僅小朋友喜歡，就連大朋友也忍不住買上幾顆嘗嘗。不過喜歡過果凍的你知道世界上還有一種果凍酒嗎？它是把就做成了果凍的形狀哦！是不是覺得很新奇呢？那就趕緊跟著媽網(wǎng)百科學(xué)學(xué)怎么做吧！

果凍酒的原料一般選用爽口的伏特加做為基酒，配上水、糖、香精等配料，當(dāng)然，要使他可以凝結(jié)為果凍少不了增稠劑，一般選用的是卡拉膠。果凍酒的具體做法是：取適量的水燒至沸騰，然后往水里加入適量卡拉膠，攪拌到卡拉膠都溶解了，再往里面加入果汁、糖、冷水以及伏特加酒（果汁和酒可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配）。攪拌均勻，這樣就調(diào)配好了。然后把調(diào)配好的液體裝進(jìn)小杯子中，放入冰箱冷凍一下就可以了。

果凍酒的酒精濃度不太高，一般在10~15度之間，口感Q彈獨特，非常新穎，如果你也有興趣，趕緊試著自己做一次吧！