黑米粥的做法

前面我們了解到黑米粥營(yíng)養(yǎng)非常豐富，食用黑米粥對(duì)人體有很多的保健功效，黑米粥真為絕佳的養(yǎng)生粥品。寶媽們平時(shí)在家里也可以自己多嘗試煮點(diǎn)黑米粥給家人食用。下面獻(xiàn)上黑米粥的做法。

做法一：

材料：黑米3勺、清水500g    

步驟：

1、小鍋?zhàn)訜?

2、黑米粉加入清水調(diào)成面糊，稀點(diǎn)即可。

3、水開后，將調(diào)好的糊糊倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌，不然會(huì)有結(jié)塊。

4、熬煮至勺子舀起，滴落時(shí)有粘稠的感覺即可。

小貼士：

1、黑米粉先用清水調(diào)勻成面糊。

2、面糊倒入鍋內(nèi)時(shí)，用勺子慢慢攪拌，不要結(jié)塊。

3、熬煮一會(huì)，使其變粘稠即可。

做法二：

材料：黑米100g、紅豆80g、紅棗10個(gè)、冰糖適量、燕麥適量

步驟：

1、紅豆浸泡十二小時(shí)以上。

2、黑米浸泡一夜，泡米水留著。（紅豆和黑米浸泡后容易煮爛，沒時(shí)間泡的煮久點(diǎn)也行

）

3、把紅豆、黑米放入電飯鍋中，加足水開煮。

4、浸泡好紅棗。

5、準(zhǔn)備少許的燕麥，喜歡的可以多放。

6、黑米粥開后加入一碗冷水繼續(xù)煮，煮至黑米和紅豆都軟爛后加入冰糖和紅棗。

7、最后加入燕麥，煮兩三分鐘即可。

8、盛入碗內(nèi)，晾涼后轉(zhuǎn)入冰箱冷藏更好吃。