怎做毛豆燒雞翅不膩

不知道大家吃雞翅的時候會不會感覺到有些膩膩的感覺呢？尤其是湯汁哦，全部都是油，喜歡用菜汁撈飯的筒子不開心了。毛豆有淡淡的豆香味，比較爽口，能中和掉一些吃雞翅的油膩感，還是覺得油膩？那么就要在處理雞翅的時候用心一點咯。

燒雞翅之前冷水入鍋焯幾分鐘

雞翅，比較多皮哦，肉反而少一些，這些皮帶有的油脂比較多，所以吃雞翅的時候總感覺有些膩膩的感覺。洗凈雞翅之前，將雞翅放入冷水鍋中焯5-6分鐘吧，油脂會減少一些。

加入料酒或者醋，降低雞翅的油膩感

煮肉類的時候如果不想太油膩，可以加入一些醋或者是料酒哦，一來是去掉腥味，二來能保證吃雞翅的時候不會吃了幾塊就膩到不想繼續(xù)吃了，真心瘋了！