干煸鱔魚的營養(yǎng)

干煸鱔魚的營養(yǎng)

南方人都愛吃鱔魚,不僅因為它肉嫩,而且它的營養(yǎng)價值很高。鱔魚身上有一種粘液,這種粘液是由粘蛋白和多糖類結合而成的,它能促進人體對蛋白質的吸收。

另外,鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂,對人體各器官組織細胞膜和腦細胞的發(fā)育都有著十分重要的作用。

鱔魚中還含有一種獨特的成分——鱔魚素,它具有降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的作用,并且脂肪含量極低,是糖尿病患者的理想食品。

同時,鱔魚中豐富的維生素和礦物質,能夠促進新陳代謝,增強性欲,保護視力,對人體有著極大的益處。

并且,鱔魚還具有一定的藥用價值,可補血補氣、消炎解毒,用于內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風濕麻痹、口眼歪斜等癥。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果