酸棗仁湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸棗仁湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸棗仁湯主要由酸棗仁、甘草、知母、茯苓、川芎煎制而成,配方成分豐富,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。酸棗仁湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然主要體現(xiàn)在酸棗仁中,酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質(zhì),并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C,對(duì)人體益處多多。

近年來(lái)有人將酸棗仁與安定藥比較,發(fā)現(xiàn)有許多相似之處。但是,酸棗仁煎湯服用是沒有什么副作用的,西藥就不同了,服用不慎就容易引起較嚴(yán)重的副作用。酸棗仁本身也是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的中藥材,根據(jù)炮制方法的不同分為酸棗仁、炒酸棗仁、朱砂制酸棗仁。酸棗仁湯一般用炒酸棗仁煎制,生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無(wú)區(qū)別,但是人們習(xí)慣用炒制的入藥,因?yàn)樯乃巹┛赡軙?huì)傷胃,而炒制就更利于腸胃吸收。酸棗仁湯并非只有酸棗仁一種重要制成,所以營(yíng)養(yǎng)還是比較全面的,因此才會(huì)有如此豐富的食療價(jià)值。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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