毛豆也就是新鮮連莢的黃豆,翠綠色的豆子,顆粒飽滿,色澤光亮,真的是讓人看了心動,食欲感飆升??!鹽水毛豆是毛豆的常見做法,晚風(fēng)習(xí)習(xí),這樣一盤清爽美味的鹽水毛豆,再來杯冰鎮(zhèn)啤酒,這樣的享受真的是何等愜意。面對這等美食,你還能無動于衷嗎?什么?家里只有電飯鍋,不造怎么弄鹽水毛豆?莫心急,媽網(wǎng)百科手把手教大家怎么用電飯鍋煮鹽水毛豆,有需要的小伙伴趕緊過來圍觀吧。
電飯鍋煮鹽水毛豆
材料:毛豆、鹽
做法:
1、首先要準(zhǔn)備好電飯煲一個,毛豆一斤,鹽一勺;
2、將電飯煲加水煮開,放入鹽,放入毛豆,水要能漫過毛豆,關(guān)蓋;
3、20分鐘以后,開煲,嘗一下,酥爛了就可以起鍋。
媽網(wǎng)百科碎碎念:
1、毛豆一定要剪一下兩端,這樣入味比較快。
2、毛豆不用煮太久,煮久了,就沒了脆的口感,反而不好吃,10分鐘的口感正介于軟和硬之間。
3、在煮毛豆的時候,可以加入小許小蘇打,這樣既可以保持毛豆的翠綠又可以縮短煮的時間。