青提子怎么吃才好吃

青提子怎么吃才好吃

吃葡萄不吐葡萄皮,同樣地,吃青提不吐提子皮?真的是這樣嗎?青提子除了當(dāng)水果一樣生吃之外,還可以怎么吃?怎么樣的食用方法才最能體現(xiàn)出青提子的魅力?好好跟著媽網(wǎng)百科來感受一番舌尖上的跳動(dòng)吧!

其實(shí),很多朋友們在生吃提子的時(shí)候都是洗干凈后直接吃,而且不吐提子皮,這樣的吃法是正確的,但是這個(gè)簡單粗暴的吃法之外,還可以有很秀氣的吃法哦!

一、蜜汁提子骨

原料:豬脊骨、櫻桃、青提子,蜂蜜、蔥姜、花椒、大料、小茴香、鹽、糖、胡椒

1、脊骨洗凈,涼水下鍋,炒透撈出,溫水沖凈待用。

2、鍋內(nèi)放少許油煸香蔥姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入開水,燒開后,關(guān)小火煨1小時(shí)。

3、脊骨燉爛后放入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味。

4、將石鍋燒熱盛入脊骨,待湯汁仍滾開時(shí)放入洗凈的提子和櫻桃,最后淋少許蜂蜜即可。

二、提子干餅干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(gè)(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、青提子干適量

1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個(gè)坑,然后用打蛋器(最好是電動(dòng)打蛋器)將黃油打得略微發(fā)白。

2、把糖粉分幾次加入到黃油中,每次加入后都要充分打發(fā)黃油。

3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后,加入蛋黃,一個(gè)一個(gè)加入,每加入一個(gè)都要充分打發(fā)。

4、把面粉過篩,先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用從上到下切拌的方式攪拌,把面粉和油脂充分混合。

5、然后用手抓一小塊面,揉成球,再按成餅,提子干沾些蛋白液,輕按在餅干上。

6、烤箱預(yù)熱好180℃,烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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