黑提子的皮可以吃嗎

在吃的時(shí)候，有些人喜歡連皮一起吃，因?yàn)閼?；也有些人喜歡把它的皮吐掉，或者撕了皮再吃；那么，黑提子的皮的皮可以吃嗎？

其實(shí)，我們要想完整地吸收黑提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話，皮是要吃的，而且它的也是可以吃的哦！黑提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。除此之外，還含有另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。更是讓很多女性朋友都鐘愛的是，黑提子的皮中含有花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

所以在黑提子是可以連皮一起吃的，只要在吃之前清洗干凈。