青椒炒蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

青椒炒蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

青椒炒蝦仁這道家常菜,雖食材普通不過,做法也簡單易學(xué),但其營養(yǎng)價(jià)值卻是不容忽視的呢!那么青椒炒蝦仁有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?吃這道菜對身體有什么好處呢?我們不妨來了解一下吧!

【青椒的營養(yǎng)價(jià)值】

青椒中含有很高的維生素C,維生素C可以預(yù)防疾病,并且提高人體的免疫力。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘。

【蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值】

蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,值得一提的是,蝦仁脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì),蝦仁中的膽固醇含量較高,同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬幔r仁還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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