炒狗肉的做法

炒狗肉的做法

吃狗肉貌似真的是中國人的特色了,甚至可以說是廣西特色,在粵西一帶,吃狗肉風(fēng)潮盛行,相傳狗肉可以補(bǔ)腎助陽,所以很多男士對狗肉情有獨(dú)鐘!下面我們就來看看炒狗肉的做法吧,像本人家有小狗一枚的,只能靜觀大家品嘗了。

準(zhǔn)備材料:生凈狗肉5000克,蔥結(jié)250克,姜塊50克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,精鹽25克,白糖250克,紹酒250克

做法:

1、將新鮮的狗肉洗凈后,切成8厘米見方的大塊。

2、煮開一鍋熱水,立馬將狗肉放入沸水焯水片刻,撈起轉(zhuǎn)入大鍋。

3、放入全部調(diào)料,加入適量的清水,為求浸沒全部材料,開大火燒開。

4、調(diào)成中火,煮至狗肉全部酥爛后才能出鍋。

5、直到狗肉晾涼之后拆骨,根據(jù)自己喜歡的厚度來切片裝盤,吃的時候根據(jù)個人喜好加入調(diào)味料。

媽網(wǎng)大舌頭:清炒狗肉的味道非常鮮美,香濃,而且狗肉的肉質(zhì)精細(xì),色澤紅潤,是冬天季節(jié)的佳品。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果