生驢肉的功效與作用

“天上龍肉，地上驢肉”，用驢肉來媲美龍肉，可見生驢肉的味道有多受歡迎了。驢肉不僅味道好，而且里面的氨基酸以及不飽和脂肪酸含量豐富，但是膽固醇含量卻很低，倍受高血壓人事的喜愛。下面就為大家介紹生驢肉的功效與作用有什么吧！

首先，驢肉可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病，控制高血壓。

驢肉的蛋白質(zhì)和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，這個(gè)優(yōu)點(diǎn)非常贊！這樣一來，驢肉對(duì)動(dòng)脈硬化以及冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用。

其次，吃驢肉可以保健身體，促進(jìn)身體恢復(fù)。

驢肉里面還含有動(dòng)物膠、骨膠原以及鈣等成分，這些成分非常有利于老人、兒童、體弱者以及病后調(diào)養(yǎng)的人快速恢復(fù)，為他們提供充足的營養(yǎng)補(bǔ)給。

再次，驢肉可以補(bǔ)血益氣，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

不僅驢肉，還有驢臉、驢皮做成的阿膠，都有著非常好的補(bǔ)血養(yǎng)氣，美容養(yǎng)顏的功效。