青提子作為一種水果,還要問怎么吃嗎?直接吃唄!雖然可以直接吃,但是小小身材的它,還可以有其他的吃法哦,比如榨成果汁吃,又比如做成一道道美味的甜品吃,又比如做成菜肴吃,一起來腦補(bǔ)一下,青提子怎么吃吧!
一、鮮榨青提汁
1、提子加少許的水,榨汁;
2、過濾,加冰塊。
根據(jù)個人口味的需要,還可添加其他的水果,一起榨汁,如蘋果、香蕉、獼猴桃等。
二、提子干餅干
原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、青提子干適量
1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑,然后用打蛋器(最好是電動打蛋器)將黃油打得略微發(fā)白;
2、把糖粉分幾次加入到黃油中,每次加入后都要充分打發(fā)黃油;
3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后,加入蛋黃,一個一個加入,每加入一個都要充分打發(fā);
4、把面粉過篩,先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用從上到下切拌的方式攪拌,把面粉和油脂充分混合;
5、然后用手抓一小塊面,揉成球,再按成餅,提子干沾些蛋白液,輕按在餅干上;
6、烤箱預(yù)熱好180℃,烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。