"天上龍肉,地上驢肉",這是對驢肉高度的稱贊,用驢肉跟龍肉進行同級媲美,由此可見,驢肉一定是眾人難以割舍的美味。當(dāng)然驢肉之所以能夠虜獲一大波吃貨的心,并不僅僅是因為驢肉味道美味,還有它的食用功效也是棒棒噠!什么?不相信?接著往下看看便知道了!
預(yù)防動脈硬化、冠心病,控制高血壓:驢肉的蛋白質(zhì)和氨基酸含量非常高,但是其中脂肪和膽固醇卻非常低,這個優(yōu)點非常贊!這樣一來,驢肉對動脈硬化以及冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用。
保健身體,促進身體恢復(fù):驢肉里面還含有動物膠、骨膠原以及鈣等成分,這些成分非常有利于老人、兒童、體弱者以及病后調(diào)養(yǎng)的人快速恢復(fù),為他們提供充足的營養(yǎng)補給。
補血益氣,養(yǎng)顏護膚:不僅驢肉,還有驢臉、驢皮做成的阿膠,都有著非常好的補血養(yǎng)氣,美容養(yǎng)顏的功效。
由此可見,驢肉可是一個不可多得的好東西哦,驢肉的氨基酸以及不飽和脂肪酸含量豐富,但是膽固醇含量卻很低,因此高血脂的人也可以適當(dāng)進食,不擔(dān)心膽固醇會偏高呢,是不是萬贊呢!