燉驢肉需要燉多久

燉驢肉需要燉多久

驢長(zhǎng)時(shí)間的勞作,讓其的肌肉更加的有嚼勁,所以說(shuō)驢肉的美味更加能夠讓我們提起食欲。正因?yàn)轶H肉有嚼勁,因此在燉驢肉的時(shí)候特別需要注意燉制時(shí)間的掌控,時(shí)間過(guò)短吃起來(lái)驢肉肉帶筋的嚼不爛,時(shí)間過(guò)長(zhǎng),驢肉完全軟綿綿的,面面的感覺(jué),實(shí)在是不敢恭維。那么燉驢肉需要燉多久?媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

好的東西永遠(yuǎn)都值得等待,做菜也是同樣的道理。如果是選用高壓鍋來(lái)燉制驢肉的話,從煮沸時(shí)計(jì),老驢肉煮2個(gè)小時(shí),小驢肉1小時(shí)左右。但是如果是用砂鍋或者是其他的鍋來(lái)燉制的話,小火燉了4小時(shí)燉至湯很少才可以哦。

媽網(wǎng)百科碎碎念:想知道驢肉熟了沒(méi)有,大家可以用筷子插肉,能插過(guò)沒(méi)有肉水就熟了,不過(guò)需要注意的是,一定要插肉最厚的地方哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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