鴿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

相信很多人都知道鴿肉營(yíng)價(jià)值高，但實(shí)際上卻不了解吃鴿肉到底能補(bǔ)啥！別看個(gè)子的身板小，它的肉里面可是含有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面就和大家一塊來(lái)看看鴿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

鴿子肉的蛋白質(zhì)含量很高。不僅如此，人們吃了鴿子肉還非常容易吸收，其脂肪含量還很低，非常適合人們食用。

此外，在鴿子肉里面還有著鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，后三者的含量甚至對(duì)比同等的雞、魚(yú)、牛、羊肉的含量還要高。

再有的就是，鴿肉中豐富的泛酸，可以改善脫發(fā)、白發(fā)的現(xiàn)象。

如果是乳鴿的話，骨頭中豐富的軟骨素，可以媲美鹿茸中的軟骨素呢，經(jīng)常吃可是對(duì)皮膚好處多多呢！可以增強(qiáng)皮膚的彈性以及改善血液循環(huán)，讓臉色紅潤(rùn)。

而且在乳鴿中較多的支鏈氨基酸與精氨基酸對(duì)促進(jìn)傷口有很好的作用。