鴿子肉的做法有幾個(gè)?很多人都喜歡喝鴿子湯,甚至還有個(gè)別雷人喝湯吃肉完后還來一句,“這是什么煮的?”想要擁有一手炮制滋補(bǔ)美食的廚藝?趕緊來點(diǎn)!
茶樹菇燉鴿子肉的做法
主料:鴿子一只、茶樹菇一小把、姜兩塊
調(diào)料:料酒適量、生抽適量、砂糖適量、清水適量
做法:
1、準(zhǔn)備好所有材料,調(diào)料可以根據(jù)自己喜好來放哦!
2、茶樹菇洗凈后剪掉蒂,然后放在清水里面浸泡15分鐘。
3、將鴿子內(nèi)外洗凈之后切成塊狀備用。
4、燒開一鍋水,放入個(gè)字焯燙一會(huì)就撈出來,過涼水。
5、準(zhǔn)備燉鍋,放入鴿子、泡好的茶樹菇以及拍松的姜塊。
6、加入料酒適量、生抽適量以及少許的白砂糖,不能忘記的當(dāng)然還有清水啦!
7、將燉鍋調(diào)到自動(dòng)檔模式,燉大概3小時(shí)。
8、在吃之前試一下味道,如果不夠咸的話可以稍微加一點(diǎn)食鹽。