先生魚肝可以吃嗎

先生魚肝可以吃嗎

先生魚的肝是可以吃的,它可是日本酒鬼的最愛,搭配燒酒吃起來十分美味。別看先生魚長相丑陋,其實它的食用價值還是挺高的,魚肉鮮嫩,魚肝還是一種美味食物,甚至有賽過鵝肝的說法。不過由于先生魚的產(chǎn)量并不高,因此先生魚肝也不是很多,價格在日餐中還是算比較貴的。

先生魚肝的做法并不是很多,一般就是白煮之后加上醋汁食用,或者用燒汁來煮,但是要蓋住魚肝的腥味很重要,選用新鮮的魚肝才能做的好吃嗎,大家如果想嘗嘗的話,不妨去一些日式料理店試試,說不定還能重新認識一道美食呢!


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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