燒先生魚的做法

燒先生魚的做法

上面我們了解了這么多關(guān)于燒先生魚的事情,那么這道美味的小菜到底應(yīng)該怎么做呢?

準(zhǔn)備材料:先生魚、青蘋酒、生抽、醋、洋蔥、白糖、鹽、姜、蒜

做法:

1、將先生魚的魚皮剝掉,因?yàn)樗聂~皮比較堅(jiān)硬,一定得剝下來(lái)才行;

2、在鍋中放油,燒熱后爆姜蒜;

3、將處理好的先生魚放進(jìn)鍋里打幾個(gè)滾;

4、加大半杯青蘋酒、洋蔥絲,適量生抽、醋和食鹽在鍋中;

5、蓋上鍋蓋中火燜煮20分鐘左右,等酒快燒干了就可以吃了。

就這樣燒先生魚就做好了,其實(shí)大家還可以在里面加一些魚雜,海邊的人們都是這樣吃的,這樣可以增加整個(gè)菜肴的鮮味,魚雜在起鍋之前加入,燜一會(huì)兒就可以了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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