佛手果泡蜜糖是比較常見的做法哦,自然是因?yàn)榉鹗止奈兜烙行┣酀苯佑脕盱覝蛘叱床硕际怯蟹N苦苦的味道,還是吃甜甜的佛手果蜜餞或者用來泡蜜糖更深得人心。佛手果可以切片曬該后泡蜜糖,又可以直接切片泡蜜糖,媽網(wǎng)百科推薦用生的佛手果泡蜜糖哦,越泡越甜,干片的佛手果可能還是會帶有一些青澀的味道。
佛手果怎么泡蜜糖呢?泡多久合適?用哪種蜂蜜泡?
其實(shí)做法也不是很難哦,首先將佛手果晾干,一個星期之后洗凈然后切成粒粒,放在天陽下曬曬或者陽臺里吹吹風(fēng),稍微有些干了之后裝入干凈的玻璃瓶里哦,倒入蜂蜜,最好是用冬蜜哦,營養(yǎng)更豐富,然后蓋上一層保鮮膜,蓋上蓋子就可以了。放在陰涼處3個月,避免陽光直射哦。
如果天氣比較炎熱的話,適當(dāng)縮短浸泡時間哦,否則會變質(zhì)。如果是用曬干之后的佛手果泡蜂蜜的話,變質(zhì)腐臭的風(fēng)險(xiǎn)較低,也是泡3個月左右。