了解麥當(dāng)勞扭扭薯?xiàng)l是什么制成的,當(dāng)然就知道它有沒有營(yíng)養(yǎng)啦;那么作為地球人都知道薯?xiàng)l是土豆做的,那么它有著怎樣的營(yíng)養(yǎng)呢?
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好,含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵;所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂;所含的蛋白質(zhì)和維生素C均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
土豆同大米相比,所產(chǎn)生的熱量較低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆,對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。但是,經(jīng)過烘焙的土豆應(yīng)該另當(dāng)別論啦。但是,還是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,只要不要大量地吃就好啦!