水蜜桃皮很薄,果肉豐富,入口滑潤(rùn)不留渣子,口感獨(dú)特,最通常的吃法就是洗凈后削皮吃或者連著桃皮一塊吃。當(dāng)然,吃貨們對(duì)于水蜜桃情有獨(dú)鐘,生食水蜜桃怎么能夠滿足吃貨對(duì)于水蜜桃的熱愛呢!有耐心的吃貨還可以將水蜜桃制成果醬、奶昔、布丁等,下面我們就來介紹一下水蜜桃的別樣吃法。
水蜜桃酸奶
材料:水蜜桃1只,原味優(yōu)酸乳250ml,白砂糖20g,冰塊10g。
做法:水蜜桃洗凈去皮,切成小塊,放入攪拌機(jī)內(nèi)。接著注入250ml優(yōu)酸乳、20g砂糖、10g冰塊,中速攪打10秒鐘即可。
水蜜桃冰茶
材料:磙開水1杯,茶袋1個(gè),蘇打水(柑橘口味)80克,加州水蜜桃(切片)
做法:制作加州水蜜桃冰塊:將水蜜桃切片搗成泥狀,加入一茶匙檸檬汁攪勻,再倒入制冰盒冰凍成冰塊。取一杯磙水,放入茶袋,沖出茶水。取出茶袋將茶水放涼后冷藏,飲用時(shí)加入蘇打水及水蜜桃冰塊即可飲用。
水蜜桃奶昔
材料:牛奶200毫升、水蜜桃2個(gè)、雞蛋白1個(gè)、白砂糖適量。
做法:水蜜桃洗凈去皮去皮,切成兩半;準(zhǔn)備一杯鮮奶,將桃肉全部切成塊,把水蜜桃、白砂糖、放入攪拌杯中,攪拌成泥;蛋白一個(gè),用打蛋器順時(shí)鐘打20分鐘即可打成濕性發(fā)泡,蛋白開始有光澤,呈柔軟綢緞狀;把打發(fā)的蛋白和水蜜桃奶泥攪拌在一起,形成順滑的奶昔狀;冰箱里冷藏半小時(shí),即可食。