驢肉火鍋怎么做

驢肉火鍋，愛吃辣的筒子又怎能錯過呢，辣爽滋味更開森哦！當然也是可以弄個鴛鴦鍋，約上友友們一起愉快打火鍋也是極好的，準媽也是可以吃驢肉火鍋的哦，就是不要吃多，畢竟調料還是挺多的。自己在家打火鍋，買驢肉的時候要精挑細選哦，沒良心的商家可能會有狐貍肉代替驢肉呢，想想也是醉了。

在家如何做出美味的驢肉火鍋呢，那可是要下重本的，驢肉、配菜到各種調料都不能缺少，準備好材料之后，跟著媽網百科魔鬼的步伐看看做出像樣看著食欲感慢慢的驢肉火鍋吧！

【驢肉火鍋】

食材：驢肉、菜心、雞脯肉、土豆、番茄。

調料：胡椒粉、味精、料酒、鮮湯、鹽、醬油、蔥、姜、桂皮、大料、山奈、白芷、丁香。

步驟：

1、首先將驢肉洗凈哦，最好泡水一段時間，然后剁成大塊。接著放入沸水中煮幾分鐘，撇清浮沫，煮1個小時左右后撈起。

2、準備湯鍋哦，倒入鮮湯、蔥花、驢肉以及姜絲，將所有的香料都裝在小袋子里，放入湯鍋中熬4個小時。

3、驢肉撈起冷卻哦，切片裝盤哦。洗凈各種蔬菜，土豆切片、番茄切塊。

4、可以將蔬菜都放入湯鍋中，或者邊吃變涮菜。