俗話說,麻雀雖小,五臟俱全。麻雀雖嬌小,但其食療功效也是值得肯定的,對(duì)于中老年人腎虛陽痿,腰膝酸軟,小便頻多者,吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益處。雖說現(xiàn)在已經(jīng)成為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,也很少有人食用麻雀,但我們也不妨來了解一下麻雀有什么食療功效吧。
首先,麻雀肉含有蛋白質(zhì),脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養(yǎng)成分,還含有維生素B1、B2,能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。
其次,麻雀肉味甘,性溫,壯陽益精、暖腰膝、縮小便、止崩帶,特別適合中老年人。
再者,麻雀肉所含蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),組成身體的各種細(xì)胞(包括精子細(xì)胞),幫助細(xì)胞更新及修復(fù)。
另外,麻雀中所含的鈣是組成骨骼的重要物質(zhì),能預(yù)防骨質(zhì)疏松,又能防止老人家常見的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉(zhuǎn)移。鐵更是血紅素的主要成份,血虛的老人家更應(yīng)注意補(bǔ)充。