草莓的營養(yǎng)價值

鮮甜多汁的草莓在帶給人美味的同時，還能帶來不少人體需要的營養(yǎng)，胡蘿卜素維生素等自不必說，都是人體重要的營養(yǎng)補(bǔ)充，而果糖、檸檬酸等營養(yǎng)素也是重要的營養(yǎng)成分，讓我們來看看草莓到底有多少干貨吧。

草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素對于人體的生長發(fā)育都有十分重要的促進(jìn)作用，尤其對老人和小孩很有益。

在每百克草莓中，維生素C的含量高達(dá)50~100毫克，比蘋果、葡萄這類水果都要高10倍一樣，你震驚了嗎？維生素C對于消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)都有很不錯的作用，能夠使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)更加堅固，皮膚也更有彈性，有美容的功效。

還有國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)，草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌細(xì)胞的生長的，而且在飯后吃一些草莓還能分解食物的脂肪，有利于消化，經(jīng)常消化不良的人不妨在飯后吃一些草莓來緩解試試。